রান্না করলাম দ্য এ্যাডামস আপেল

ভালো লাগলো। এমন ভাবে সম্মোহি তো করার চষ্টো করেছেন যাতেআমিও বলেতলায় যাই। যাবো, মানে রান্না করবো আপলে। রেডি থাকনে ফলটা দেখার জন্য। ফলাফলটা জানাবো।

হুমম, একটা জিনিস মাথায় ঢোকে না, বাসাবাড়ি'তে রান্নাঘরে মেয়েদের একচ্ছত্র আধিপত্য, অথচ বড় বড় হোটেল/রেস্টুরেন্টে শেফ'রা দেখি সব ছেলে!

খুব ভালো লিখেছো মিয়া। পড়ে মজা পেলাম ঈশপ জেবতিক!

হে হে!

আপেল এমনি এমনি কামড় দিয়ে দিয়ে খান না কেন?

আরিফ ভাই, শুধু শুধু কষ্ট করলেন

ওইদিন মিরপুরে জনৈক ভদ্রলোকের বাসায় গিয়েছি। তাঁর স্ত্রী আপ্যায়ন করলেন ফলের এক চমৎকার মিক্সচার দিয়ে। আপেল, নাশপাতি, ডালিম এবং আরো কিছু টুকিটাকি। এর মধ্যে গোলমরিচ, বিটলবন আর ধনেপাতা কুচি।

দুর্দান্ত সুস্বাদু একটা আইটেম। আমার হিসাবে জিনিশপত্র যতকম চুলার উপর তোলা যায়।

যাই হোক, ব্যাপার না। আশা করি, আপনার কমলা, আনারস ইত্যাদি প্রজেক্ট সার্থক হবে।

ভালোই তো রেসিপি বের করছেন। আপনার লেখা পড়ে আমি ফ্রিজ চেক করে দেখালাম আপেল আছে কিনা...দেখলাম আছে আধা ডজন খানেক..যেইনা একটা হাতে নিলাম যে, আপনার রেসিপির এক্সপিরিমেন্ট করে দেখি যে, কেমন হয় থেকে...তখনই মা এসে জিজ্ঞেস করছেন হাতে কি? আমি আমতা আমতা করে বললাম মা আপেল.... এই শুনে মা বললো ক্ষিদে পেয়েছে, দে আমি ধুয়ে দেই তারপর খা... মা'র এই কথা শুনে আমার আর বলার সাহস হয়নি যে, মা আমি একটা রেসিপি পেয়েছি আপেল'কে বেগুনির মতো করে ভেজে খাওয়ার, কারণ আমি মেয়ে হয়েও অযোগ্যতার কারণে আমাদের রান্নাঘরে নিষিদ্ধ :D।

এই মুহুর্তে আমি মা'র ধুয়ে দেয়া আপেল (ভাজা না) খাচ্ছি আর মন্তব্য লিখছি.....কবে যে স্বাধীন হবো (মায়ের কাছ থেকে রান্না ঘরে অবাধ যাতায়াতের জন্য)

কল্পনা

......................................................................................
সব মানূষ নিজের জন্য বাঁচেনা

চিন্তা নাই... আজকাল আর আপেল পচেঁ না। তাইলে একটা ঘটনা শোনেন... আমার বউয়ের সন্তান হওয়া উপলক্ষ্যে সে একবার দীর্ঘ প্রায় তিন মাস মায়ের বাড়িতে ছিলো...
তিনমাস পরে ফ্রিজ অভিযান চালিয়ে উদ্ধার করলো আপেল... আমার জন্য রেখে গেছিলো... আমি আর খাওনের কষ্টটুক করতে পারি নাই গত তিন মাসে।
তো ঝাড়ি শুরু... খাইলা না ক্যান... খালি ভাত খাইলে হবে? একটু আপেল উপেল খাইলে তো পারো। কামড় দিয়া খাবা... এইটাতেও কষ্ট?

কিন্তু আমি তখন ভাবতেছি আপেল তিন মাস ফ্রিজে থাকলো... কিন্তু উহার ত্বক এখনো এমন টকটকা কেম্নে? পঁচা তো দূরের কথা... একটুও মলিন হয় নাই... মনে হয় য্যান গাছ থেকা মাত্র তোলা হইছে।
কাটার পরে দেখা গেলো উপরে দিয়া ফিটফাট ভিতরে সদরঘাট... পুরা হুগায়া গেছে। কিন্তু বাইরে একেবারে তন্বী তরুনীদের চেহারা।
তাই বলি... আপেল আজকাল পচেঁ না... চিন্তা নাই।

কন্যা কেমন আছে?
______________________________________
পথই আমার পথের আড়াল

যে আপেলরে হুদাহুদি কামড় দিয়ে খাওয়া যায় তারে রান্না ঘরে নিয়ে ময়দা মুয়দা মাখিয়ে তত্ত্বাবধায়ক সরকার বানালে তো এমন হবেই...

................................................................................
objects in the rear view mirror may appear closer than they are ...

তোর তো ভালোই উন্নতি হইছে রে ।
বুড়া বয়সে মেয়ের শ্বাশুড়িরে ও খুশী করতে পারবি
-------------------------------------
জীবনযাপনে আজ যতো ক্লান্তি থাক,
বেঁচে থাকা শ্লাঘনীয় তবু ।।

আপেলের উপরে মোম স্প্রে করা হয় অনেক সময় শুকিয়ে যাওয়া ঠেকাতে।

আপেল কামড়ে খাওয়াই বোধহয় সোজা
------------------------------------------------------
স্বপ্নকে জিইয়ে রেখেছি বলেই আজো বেঁচে আছি

আপেল আসলেই পুরুষ সমাজের শত্রু । সেই আদমের কাল থেকেই এটা আমাদেরকে ভোগাচ্ছে । এর থেকে দূরে থাকাই উচিত ।

১০০% সহমত!
**********************************
কৌনিক দুরত্ব মাপে পৌরাণিক ঘোড়া!

আহা আপেল ! সৃষ্টির শুরু থাইকা হেই যে তোমারে লইয়া পাছড়াপাছড়ি শুরু হইছিলো তা আর থামলো না। থামবো কেমনে ! হেইকালের আদমগো থাইকা এইকালের আদমরা যে আরো সাড়ে সাত কাঠি বাইড়া ! হেই কালে কেউ কি তোমারে চিনি লাগাইয়া আবার গরম তেলে ছেকা দিছিলো ? দেয় না..আ..আ..ই ।
আরো কত কী যে আছে তোমার কপালে !

হ্যাঁ আপেলের মত বিচ্ছিরি খেতে ফলকে এরকমই কুচিকুচি করে ভেজেভুজে শাস্তি দেওয়া উচিত ৷ এরপরে পেঁপে দিয়ে কিছু চেষ্টা করবেন তো ৷ পেঁপে ব্যাটারাও বড্ড বাজে খেতে৷
তবে ইয়ে, মাংসে পাটশাক না হলেও পালং কিম্বা মেথিশাক দিয়ে রান্না করলে কিন্তু খুব ভাল খেতে হয়৷

বহুদিন থেকেই আরিফ ভাইয়ের রান্নার কথা শুধু শুনেই গেলাম, চেখে আর দেখা হলো না!