সরিষা সোনালী হলুদ রং এর ফুল। এক থেকে তিন ফুট উঁচু গাছ হয়, ডালের মাথায় মঞ্জরীতে ফুল ফোটে। পাপড়ি চারটি। ভেতরে ছয়টি রেনু দন্ড থাকে, চারটি বড়, দুইটি ছোট।
বীজ কালো, তামাটে কালো, সাদা রং ও দেখা যায়। আমাদের দেশে সাধারণত বীজের জন্যই সরিষার চাষ হয়। বীজ থেকে খাবার তেল তৈরি একসময় আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় ছিলো।
সরিষার পাতা/ফুল শাক, বড়া হিসাবে উপাদেয় খাবারের তালিকায়। সরিষা ফুল থেকে আহরিত মধুর অনেক ঔষধি গুণের কথা শোনা যায়।
মন্তব্য
আপনি তো পুরা ফুলবান হয়ে যাচ্ছেন
হলুদ ফুল মাত্রই ভালো লাগে। সরিষা ক্ষেত অনেক বেশি ভালো লাগে। শেষ ছবিটায় চোখ জুড়িয়ে গেলো। আপনার ক্যামেরা আরো পুষ্পিত হোক এই কামনা করি।
_____________________
আমরা মানুষ, তোমরা মানুষ
তফাত শুধু শিরদাঁড়ায়।
বস, সরিষার আরো ক্লোজ-আপ কি আছে আপনার কাছে?
নাহ্! এবার ডিএসএলআর ক্যামেরা কিনতেই হবে। কী ভীষণ সৌন্দর্য্যের অত্যাচার আপনি শুরু করে দিলেন আজকাল! উফ্!
কোথায় তোলা ছবিগুলো? ময়মনসিংহে নিশ্চয়ই।
- শরতশিশির -
কেন এইভাবে ফটো দেখায়ে কষ্ট দেন মুস্তাফিজ ভাই?
==========================
পৃথিবীর তাবৎ গ্রাম আজ বসন্তের মতো ক্ষীণায়ু
==========================
পৃথিবীর তাবৎ গ্রাম আজ বসন্তের মতো ক্ষীণায়ু
"ফুলের বনে যার পাশে যাই, তারেই লাগে ভালো..."
--------------------------------------------------
"আষাঢ় সজলঘন আঁধারে, ভাবে বসি দুরাশার ধেয়ানে--
আমি কেন তিথিডোরে বাঁধা রে, ফাগুনেরে মোর পাশে কে আনে"
________________________________________
"আষাঢ় সজলঘন আঁধারে, ভাবে বসি দুরাশার ধেয়ানে--
আমি কেন তিথিডোরে বাঁধা রে, ফাগুনেরে মোর পাশে কে আনে"
শেষের ছবিটা খুব সুন্দর।
দারুণ, ছবি গুলো দারুণ
মানুষ তার স্বপ্নের সমান বড় ।
মানুষ তার স্বপ্নের সমান বড় ।
অসাধারন !
চোখে শর্ষে দেখলাম =)
সর্ষে ফুলের বন,
এক কথায় অসাধারণ!
===অনন্ত ===
আগের পোস্টগুলো মিস করে ফেলেছিলাম। আজকে ঘুরে দেখে এলাম সমস্ত ফুল আর মুকুল! চমৎকার সব ছবি আর রঙ দেখে মাথা ঘুরছে --- এখন কি করি বলুন তো?
ছবিগুলো দেখে মন-টা ভালো হয়ে গেলো !!
"মুক্ত বিহঙ্গ" [অতিথি লেখক]
মোঃ জিয়াউর রহমান ববি
শরিষার শাক এদিকেও বেশ পাওয়া যায়। দেশী ভাজীতো ভাল লাগেই। তবে এপ্রিল-মে'র দিকে খুব কচি পাতা, ছোটছোট কচি সরিষা-সিম, কাজু বাদাম ও লাল পিয়াজ কুচি দিয়ে অসাধারন সালাদ হয়।
---
এদিকে বাংলাদেশ থেকে আমদানী করা যেসব বোতলজাত 'মাস্টার্ড' তেল পাওয়া যায়, মানে রাঁধুনী বা তীর এসব মার্কার, তাদের গায়ে বড় করে লেখা থাকে 'শুধু বাহ্যিক ব্যাবহারের জন্য, বা 'খাবার উপযোগী নয়', সুপার মার্কেটের তেল লোশনের জায়গায় থাকে। আবার জার্মান বা কানাডার রেপসিড বা ক্যানোলা তেল বড় বড় জেরিক্যানগুলি খাবার তেলের র্যাকেই থাকে। বিষয়টা কি? আমাদের দেশের সরিষার তেল খাওয়া যায় না কেন?
কি সুন্দর!! অনেক ধন্যবাদ ছবিগুলো শেয়ার করবার জন্য।
মধুবন্তী মেঘ
ভাই, এখন সময়টা ফুলের, ঢাকাতেও অনেক গাছ তাদের ডালি সাজিেয় রেখেছে, আপনার কারসাজি চলুক, আমরা মন ভরে দেখি।
নতুন মন্তব্য করুন